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来自 科技知识 2019-10-11 21:35 的文章
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世界卫生组织:摄取蛋白质天天应低于卡路里总

世卫组织:摄取糖类每天应低于卡路里总量5%

世界卫生组织(WHO)3月4日发布新指针指出,为了预防肥胖和蛀牙,砂糖等糖类的摄入量应低于每日摄入的卡路里总量的5%。成人平均每日摄入25克左右即可。此前的建议量不超过卡路里总量的10%,世卫组织基于各项研究结果下调了标准。  世卫组织建议控制摄入量的仅限于糖类中的单糖和二糖砂糖。除了主要被添加到加工食品和清凉饮料中的砂糖外,蜂蜜和果汁饮料等之中也含有上述糖分。不过不包括水果中的果糖和牛奶中的乳糖。新指针指出,虽然继续建议“糖分摄入量不超过卡路里总量的10%”,不过“如果降低到5%,将更有益于健康”。世卫组织过去也曾试图建议降低糖类摄入量,但是因遭到美国砂糖相关产业的激烈反对而未能实现。  (原克彦 日内瓦报道)

当今人们消耗的大量糖都隐藏在通常认为不甜的加工食品中。例如,1汤匙调味番茄酱包含约4克糖,1罐加糖苏打水所含的糖高达40克。

世卫专家小组说,将糖摄取量减至每日总热量5%以下,可以摆脱肥胖与蛀牙。

世卫组织营养促进健康和发展部负责人布兰卡(Francesco Branca)指出,有确凿证据显示,游离糖的摄取量不超过总摄取能量的10%会减少体重超重以及罹患糖尿病和蛀牙等疾病危险,各国应该采取政策和措施,对此予以支持,这对兑现各国政府减少非传染疾病方面的承诺至关重要。

3月6日电 据外媒报道,世界卫生组织5日表示,如果想避免健康危机,每天糖摄取量占每日卡路里总量应该少于5%。这一建议量将之前的建议量减半。

指南是在分析了有关糖消耗及其与成人和儿童体重增加过多和蛀牙之间相互关系所发表科学研究的基础上编写的。

这些糖包括添加在食品中的糖、蜂蜜、糖浆与果汁里面的糖,但不包括水果中的天然糖分。

图片 1 粮农组织图片

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世界卫生组织今天发布一项新指南,建议各国采取措施,使成人和儿童每天游离糖的摄取量不超过总能量摄取的10%。指南还建议人们每天减少25克糖、即6勺糖的摄取量,这样会对身体大有裨益。

据报道,世卫组织在研究了9000份报告后,提出这一指导方针草案。

世卫组织此次发布的指南中所提及的游离糖限于所有由厂商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖,而不包括新鲜水果和蔬菜以及牛奶中天然糖份,因为目前还没有证据表明食用这些糖会对健康产生负面影响。

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